Argentine

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INFORMATIONS GENERALES

• Nom officiel : République argentine
• Superficie : 2,7 millions km²
• Population : 39,7 millions
• Capitale : Buenos Aires (3 millions d’habitants, 13 millions dans la grande banlieue)
• Villes principales : Córdoba, La Matanza, Rosario, Mendoza, La Plata
• Langue officielle : espagnol
• Monnaie : peso argentin, divisé en 100 centavos (pour les conversions : http://www.xe.com)
• Fête nationale : 25 Mai, la Fiesta Patria commémore la révolution pour l'indépendance de 1810.
• Régime politique : Démocratie présidentielle
• Emblèmes du pays : une belle fleur rouge, le ceibo  et l’hornero, espèce de fournier appelé ainsi parcequ’il construit un nid en forme de four

INFORMATIONS PRATIQUES

Formalités & transports
Passeport en cours de validité (valable plus de 6 mois après la sortie du pays)
Visas : Les ressortissants français, belges et suisses n'ont pas besoin de visa pour un séjour de moins de 3 mois. Un permis touristique de 90 jours renouvelable vous sera délivré à votre arrivée dans le pays.
Pour les autres nationalités, se renseigner auprès du consulat ou de l'ambassade.
Un permis touristique de 90 jours renouvelable vous sera délivré à votre arrivée dans le pays.
Aéroport international de Buenos Aires : Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini de Ezeiza

Santé
La mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-poliomyélite est indispensable ; celles de l'hépatite A, de la typhoïde et de la fièvre jaune, recommandées. Se prémunir contre les moustiques (répulsifs, moustiquaires, traitement antipaludique...) est indispensable.

Décalage horaire
GMC/UTC - 3h ; soit 4h de moins que la France l’été et 5h en hiver.
L’heure est la même dans tout le pays
De juin à août, c’est l’hiver et les journées sont plus courtes.
En décembre et janvier, les journées sont longues et dans le sud de la Patagonie, il peut faire jour jusqu’à minuit.

Electricité
 220 V, 50 Hz

Téléphone & Internet
Indicatif téléphonique : + 54
Ajouter l’indicatif de la ville (sans le 0) + n°local du correspondant
Cyber café avec des connexions haut débit dans toutes les villes et même certains villages.
Extension de nom de domaine du pays : .ar

Adresses utiles

• Consulat général en Argentine

Avenida Santa Fe 846, Buenos Aires 1059
Tel : +54 (11) 4312 2409 / Fax : +54 (11) 4313 6166
www.embafrancia-argentina.org

• Ambassade en France

6, rue Cimarosa 75116 Paris
Bureau du tourisme – Tel : +33 (0)1 47 27 01 76 00
www.ambassadeargentine.net


GEOGRAPHIE

Le pays s'étend sur 3 700 km du nord au sud, et sur plus de 1 300 km d'est en ouest. La partie occidentale du pays est bordée, du nord au sud, par la cordillère des Andes. Le plus haut de ses pics est un volcan, l'Aconcagua, qui culmine à 6 959 m; situé dans les Andes centrales, c'est le plus haut sommet du continent américain.
Le Nord des Andes, appelé NOA, offre des paysages contrasté entre sommets enneigés, collines arides et désert de terre rouge. Dans certaines contrées, les indiens Coyas parlent encore la langue de leurs ancêtres, le Quechua.

A l’Est des Andes, de la frontière du Paraguay au río Colorado, les plaines et les plateaux occupent l'essentiel du territoire argentin (1 000 000 de km2).

Les plaines du Nord se caractérisent par la région humide et forestière des grands fleuves, el río Uruguay, el río Paraná et son principal affluent, el río Paraguay et tout à fait au Nord Est, par les impressionnantes chutes d’Iguazu. Au centre, la plaine subtropicale du Chaco est une vaste zone de marécages et de savanes où survivent encore quelques indiens guaranis.

Au centre du pays, la Pampa est une immense plaine herbeuse qui couvre à elle seule 20% de la superficie du pays. Peuplé par les deux tiers de la population, c’est avant tout le territoire des fameuses vaches argentines, réputées pour l’excellence de leur viande.

Au sud, la Patagonie s'étend sur 800 000 km2. Ses grandes étendues de steppe buissonnante, battue par le vent, en font la plus vaste région du pays mais aussi la moins peuplée.
Partagée entre l’Argentine et le Chili, ce territoire mythique abrite des merveilles de la nature dont les magnifiques lacs et glaciers.
 
Climat
Dans l’hémisphère sud, les saisons sont inversées par rapport  à l’hémisphère nord.
Ainsi l’été (d’octobre à février-mars), est la saison la plus appropriée pour aller en Patagonie ou en Terre de Feu dont le climat est plutôt froid et humide (9°C en été à Ushuaia).
A l’inverse, le nord du pays, chaud et très pluvieux est plus agréable en hiver (de juin à août), de même que le Chaco, au climat de type subtropical.
Le climat tempéré de la Pampa et de la majeure partie du territoire permet de profiter d’une température agréable tout au long de l’année (16°C de température moyenne dans la région de Buenos Aires).


HISTOIRE

L'Argentine des origines était peuplée, avant l'arrivée des Espagnols, de quelques rares tribus indiennes, dont certaines, dans le nord, faisaient partie de l'Empire Inca.

C'est en février 1516 que le navigateur espagnol Juan Díaz de Solís débarqua, le premier, dans la région du Río de La Plata. La véritable colonisation ne commença qu'en février 1536, avec l'arrivée d'un gouverneur militaire espagnol pour l'ensemble de la région, Pedro de Mendoza. La même année fut fondée la ville de Buenos Aires. Les Espagnols, déjà établis au Paraguay et au Pérou, commencèrent à peupler le territoire situé entre le fleuve Paraná et la rivière Paraguay.

En 1620, la région de La Plata fut rattachée à la vice-royauté du Pérou. En 1776, le territoire occupé par l'Argentine, la Bolivie, le Paraguay et l'Uruguay fut séparé du Pérou afin de constituer la vice-royauté du Río de La Plata, dont Buenos Aires devint la capitale.

En 1776 elle reçoit le titre de Vice Royauté du Río de la Plata et, sous l'impulsion de José de San Martin, l'Argentine se déclare indépendante de l'Espagne le 9 juillet 1816.

Entre 1829 et 1852 le pays est gouverné par Juan Manuel de Rosas.

A la fin du XIXème siècle, une politique d'immigration est mise en place et de nombreux Espagnols, Italiens, Allemands et autres européens arrivent en Argentine. La population augmente fortement (8 millions en 1910) et Buenos Aires possède plus 1,5 million d'habitants.

Entre 1916 et 1930 Hipolito Irigoyen est à la tête du pays. Il est renversé par les militaires dirigés par Le général José F. Uriburu en 1930.

L'ère Perón
En 1943 les militaires organisent un nouveau coup d'état et Juan Domingo Perón devient ministre de l'emploi. Il gagne les élections présidentielles en 1946 et mène une politique en faveur des ouvriers. Son épouse Eva Perón est très populaire et obtient le droit de vote pour les femmes en 1947.

En 1955, Perón est contraint de démissionner par les militaires. Il part en exil à Madrid mais revient en 1973 et se retrouve de nouveau élu président aux élections d'octobre 1973. Mais le pays est en proie à des attentats terroristes. Perón meurt le 1er janvier 1974 et c'est son épouse qui devient présidente. Mais elle est évincée par les militaires lors du coup d'état du 24 mars 1976.

Les militaires au pouvoir
Les militaires gouvernent le pays jusqu'au 10 décembre 1983. La junte militaire, dirigée successivement par Videla, Viola et Galtieri, prend des mesures contre les opposants au régime. On assiste alors à des milliers d'arrestations, assassinats, tortures durant cette période sombre de l'histoire Argentine. Un conflit éclate entre la Grande Bretagne et l'Argentine à propos de la souveraineté des îles Malouines (Falkland). Des milliers de jeunes soldats argentins meurent dans ce conflit.

Le retour à la démocratie
Le 30 octobre 1983 ont lieux les premières élections démocratiques depuis la prise de pouvoir par les militaires et le candidat du parti radical Raul Alfonsin est élu avec 52% des voix. Il devient président pour 6 ans le 10 décembre 1983.

En 1989 le candidat péroniste Carlos Menem est élu. L'Argentine se redresse économiquement et les argentins le réélisent le 14 mai 1995.

Le mandat présidentiel est ramené à 4 ans et en 1999, Fernando de la Rua succède à Carlos Menem. Mais l'Argentine rentre dans une des plus graves crises économiques de son histoire et il doit démissionner.

En 2003, Nestor Kirchner est élu président et entreprend de relever le pays en s'opposant au FMI, et en prenant des mesures pour maitriser les prix.

En 2007, Cristina Kirchner devient la première femme élue à la présidence de l'Argentine, elle succède ainsi à son mari, le président Nestor Kirchner, au pouvoir depuis 2003.


POPULATION & ECONOMIE

Espérance de vie : 75,2 ans
Taux d’alphabétisation : 97,4%
Indices de pauvreté et d’indigence (officiels) : 17% et 5%
Religion(s) : catholique romaine 88%, protestante 7%, juive 2%, autres 3%

PIB : 330,2 Mds USD
PIB par habitant : 8082 USD
Taux de croissance PIB : + 7%
Taux de chômage : 7,9 %
Taux d’inflation officiel : 7,2%
Principales activités : agriculture (tournesol, soja, céréales, agrumes, vignobles), élevage (ovins, bovins), industrie alimentaire, agro-industrie
Principaux partenaires : États-Unis, Brésil, Pays-Bas, Allemagne, Italie

Aujourd’hui peuplée de près de 40 millions d’habitants, l’Argentine a vécu plusieurs vagues d’immigrations.
Après les colons espagnols, ce sont d’autres européens, qui s’établirent dans le pays entre 1870 et 1950. Principalement venus d’Italie, de France (basques), d’Allemagne, de Suisse et du Royaume-Unis, ces immigrés ont apporté avec eux leur culture qui donne au pays cette image très européenne.
On estime que 70% des Argentins sont d'origine espagnole ou italienne et 28 % sont originaires d'autres pays européens.
La population est très inégalement répartie, et un tiers de la population (environ 13 millions) habite dans la capitale et son agglomération.
Victimes de la colonisation espagnole, les indigènes ne représentent plus qu'environ 1 million d'habitants répartis entre la Patagonie et quelques provinces au Nord.
En comparaison avec les autres pays d’Amérique du Sud, l'Argentine a souvent joui d’un très bon niveau de vie. Le décalage social est marqué entre certaines grandes familles richissimes et la classe moyenne qui représente plus de la moitié de la population.
La crise économique de 2001-2002 a bouleversé le pays mais depuis, une forte récupération a finalement aidé à réduire la pauvreté.
Plus de 5 % de la population vivait dans des bidonvilles dans des conditions précaires.


CULTURE & TRADITIONS

Cuisine
L'élément principal de la cuisine argentine, est la viande de bœuf délicieusement tendre et gouteuse.
La plupart des argentins la cuisent à la façon des gauchos, à la parilla, c'est-à-dire à la braise.
L’équivalent du bifteck est le bife, et le bife de costilla est une sorte de côtelette.
En dehors du bœuf, la viande de mouton ou d’agneau  est également très consommée, surtout en Patagonie.
Servie généreusement, la viande est rarement accompagnée de légumes. En supplément dans les restaurants, le choix reste simple entre salade, pomme de terre ou citrouille.
Parmi les plats typiques, il ya de nombreuses sortes d’empanadas, chaussons fourrés au bœuf, au poulet, au fromage ou au maïs.
Le choclo est un plat à base de bœuf ou de poulet mélangé avec des oignons et des raisins et recouvert d’une purée de maïs qui est ensuite gratiné au four.
L’humita est une purée de maïs mélangée avec des oignons, enveloppée dans une feuille de maïs et cuit à l’eau ou au four.
La cazuela est l’équivalent de notre poule au pot et le locro de notre cassoulet.
Le reste de la cuisine est très influencé par la culture italienne : l’escalope Milanaise, les pâtes, les pizzas et les fameuses glaces.
La spécialité en matière de sucrerie est le dulce de leche, confiture de lait dont l’aspect et le gout sont très proche du caramel. Il accompagne beaucoup de desserts, crêpes, flans, glaces et se retrouve aussi dans les alfarojes, petits gâteaux enrobés de sucre glace ou de chocolat.
Très atypique, le queso y dulce est un fromage gras servi avec de la pâte de fruits.

Les Argentins dînent généralement assez tard, pas avant 21h30.

Mate (se prononce maté)
Véritable institution en Argentine, le maté se boit partout et tout le temps.
Cette infusion est élaborée avec les feuilles de l’arbuste du même nom (sorte de houx) et possède des vertus très toniques. Excitante grâce à la caféine, elle est également très bonne pour la digestion.
Symbole de l’amitié et de la communication, on le boit dans une calebasse évidée à l’aide d’une pipette souvent en argent. Les premières gorgées sont un peu amère mais on s’habitue et il est de mauvais ton de le refuser quand on vous en propose.

Polo
Arrivé avec les Anglais vers la fin du XIXème siècle, il se développe d’abord dans les grandes estancias de propriétaires et devient le symbole de la bourgeoisie argentine.
Le premier club est crée en 1888, le Hurlingham, homonyme du club anglais, berceau du polo à Londres.
Au début du 20è siècle le jeu sort du cercle anglo-saxon et commence à attirer des Argentins d’autres origines séduits par ce jeu alliant adresse équestre et grands espaces.
Médaille d’or aux jeux Olympiques de 1924 à Paris, le polo argentin s’est illustré dés ses débuts dans les championnats internationaux. La Fédération Internationale de Polo (FIP) crée en 1982 par l’Argentin Marcos Uranga, regroupe aujourd’hui 48 associations dans le monde.
La coupe du monde de polo se dispute tous les 3 ans et les Argentins ont remporté trois des sept éditions depuis sa création en 1987.
Pays des gauchos, l’Argentine est également reconnue pour avoir donné naissance à la meilleure monture de polo, croisement de criollos et de pur-sang anglais.

Tango
Le tango argentin est né dans les années 1880, au sein de la communauté des immigrés vivants seuls et pauvres dans la périphérie de Buenos Aires. Le tango exprime le mal de vivre et la nostalgie de ces hommes qui ont tout abandonné pour venir à la recherche de la réussite sociale.
Il se dansait donc entre hommes, le plus souvent dans les bordels et symbolisait la force virile et la nostalgie.
Cette danse sensuelle, entrelacement de jambes et chavirement de tête, est rejetée par les classes aisées de Buenos Aires qui ne la reconnaitra que lorsqu’elle aura acquis ses lettres de noblesse en Europe.

A ses débuts, les instruments de musique sont essentiellement la guitare, la flûte et le violon jusqu’à ce que l’on importe au début du XXe siècle le bandoneon, d’origine germanique, puis le piano.
Les premiers textes de tango sont écrits en argot local, le lunfardo, et privilégient les thèmes de la vie portuaire : violence, révolte, pauvreté et amours difficiles.

Après des années de déclin à partir des années 30 et une réputation un peu vieillotte avec l’arrivée des nouvelles musiques, le tango connait un regain d’intérêt depuis 1990.
La mode des danses latino lui donne une nouvelle jeunesse et dans les milongas, il n’est plus rare de voir se côtoyer grands parents et petits enfants.