Portugal

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INFORMATIONS GENERALES

• Population : 10,7 millions d'habitants.
• Langue : le portugais. Le français est fréquemment utilisé dans la région du Minho par des personnes ayant vécu en France. Mais dans le Sud et notamment en Algarve, l'anglais et l'allemand prédominent.
• Institutions politiques : république, régime parlementaire
• Chef de l'État (Président de la République) : Aníbal Cavaco Silva, PSD (conservateur, réélu en janvier 2011).
• Premier ministre : Pedro Passos Coelho, depuis juin 2011 (parti social-démocrate, centriste).
• Territoires autonomes : Açores, à 1 200 km au large de Lisbonne, archipel volcanique de 9 îles et quelques îlots, capitale : Ponta Delgada sur l'île de São Miguel ; Madère, à 980 km vers le sud-ouest, au large de l'Afrique, capitale : Funchal.
• Superficie : 91.985 kilomètres carrés. Cette superficie inclut les Açores et Madère.
• Capitale : Lisbonne
• Devise : "Le bien de la nation" (O bem da nação)
• Monnaie : L'ancienne monnaie portugaise était l'Escudo. Depuis Janvier 2002, la monnaie officielle portugaise est l'Euro
• Peuples et ethnies : 99% de Portugais, 1% d'Africains
• Religions : 95% de catholiques

INFORMATIONS PRATIQUES

Formalités et transports
Passeport ou carte d’identité en cours de validité pour les ressortissants français ou de l’Union Européenne, le visa n'est pas nécessaire.

Santé
Etre à jour de ses vaccins (DT polio).

Décalage horaire
Il y a 1 h de décalage entre le Portugal et la France : quand il est midi à Paris, il est 11 h à Lisbonne été comme hiver.

Electricité
Le courant est du 220 V. Les prises sont de type continental, comme en France ; en revanche, dans certains campings, un adaptateur est nécessaire.

Téléphone
Indicatif téléphonique : +351

Adresses utiles

Ambassade du Portugal à Paris / Embaixada de Portugal
3 rue de Noisiel, 75116 Paris
Tel. : 01 47 27 35 29 - Fax : 01 44 05 94 02
mailto@embaixada-portugal-fr.org
www.embaixada-portugal-fr.org

Ambassade de France au Portugal
Ambassadeur : M. Pascal TEIXEIRA DA SILVA
Rua Santos-o-velho 5, 1249-079 Lisbonne
Tél : +351 (21) 393 91 00
Fax : +351 (21) 393 91 51
Internet : http://www.ambafrance-pt.org/
Courriel : ambafrance@hotmail.com

Section consulaire de l'ambassade de France au Portugal
Adresse : Calçada do marquês de Abrantes 123
Lisbonne 1200-718, Portugal
Tél : +351 (21) 393 92 92
Fax : +351 (21) 393 92 22
Internet : http://www.ambafrance-pt.org/
Courriel : consulat.lisbonne@ambafrance-pt.org


GEOGRAPHIE

Le Portugal couvre la partie sud-ouest de la péninsule Ibérique. Il est bordé par l’océan Atlantique, au sud et à l’ouest et il partage ses frontières avec l’Espagne, au nord et à l’est. Le pays est divisé en plusieurs provinces. Il englobe aussi les îles Atlantiques de Madère et des Açores, ces dernières étant situées à quelques 1.220 km à l’ouest de Lisbonne. Les fleuves Douro, Tage et Guadiana traversent la frontière espagnole. Au nord, le Portugal est montagneux et son point culminant, la Serra da Estrela, est un domaine skiable très visité. Les vastes plaines de la région Alentejo s’étendent au sud de Lisbonne. Une chaîne de montagne sépare l’Alentejo de l’Algarve. Cette dernière s’étend le long de la côte méridionale et constitue l’une des stations touristiques les plus populaires, grâce à ses grandes plages de sable fin et à ses baies pittoresques.

Climat
La présence de l'Atlantique apporte à la fois douceur et humidité au pays quasiment toute l'année. Toutefois, d'importants décalages se font sentir entre le Nord et le Sud, et entre le littoral et l'intérieur, ce dernier étant aussi froid l'hiver qu'il est chaud l'été (environ 40 °C). Les frileux choisiront les plages du Sud, même en hiver. La température de l'eau est en moyenne de 15 °C sur la côte ouest (il est quasiment impossible de se baigner entre Porto et Lisbonne) et de 21 °C en Algarve, la Méditerranéenne. En ce qui nous concerne, nous préférons les couleurs de la nature au printemps et à l'automne.

Dans le Sud, il n'est pas rare que des précipitations - raisonnables - sévissent en avril et mai. Pensez à emporter un imperméable et quelques petites laines.


HISTOIRE

Les origines du Portugal : En 585, les Wisigoths réussissent à s’imposer et fondent un puissant royaume qui domine l’ensemble de la Péninsule.

Mais les Maures, qui franchissent le détroit de Gibraltar dès 711, mettent un terme à cette domination. Pourtant, ils abandonnent bientôt la région située entre le Douro et le
Minho, laquelle, autonome jusqu’au xie siècle, forme le comté de Portugal (tirant son nom de Portucale, place forte romaine située à proximité de l’actuelle ville de Porto). Les autres régions qui devaient constituer plus tard le Portugal sont, quant à elles, fortement marquées par l’influence arabe.

En 1095, Alphonse VI de Castille donne le comté de Portugal (de minho a mondego) au Capétien Henri de Bourgogne, son beau-fils.
Le fils de ce dernier, Alphonse Ier, dit le Conquérant, proclame son indépendance en 1139 (25/07) après la victoire d'Ourique, puis il repousse les Maures jusqu'à Lisbonne en 1147.
Ses successeurs achèvent la reconquête en 1249.

A partir du XVIe siècle le Portugal établit des colonies (Brésil, Mozambique, Timor, Angola).

1755 : tremblement de terre à Lisbonne
1807 : invasion du Portugal par les armées de Napoléon Bonaparte ; la reine Marie Ire se réfugie au Brésil avec la famille royale et la cour, le gouvernement portugais siège désormais à Rio de Janeiro
1815 : le Portugal prend le nom de Royaume-Uni de Portugal, du Brésil et des Algarves
1821 : le roi Jean VI retourne au Portugal et laisse son fils aîné Pierre comme régent au Brésil
1822 : le régent Pierre proclame l'indépendance du Brésil, reconnue par le Portugal en 1825
1908 : le roi Charles Ier et son fils aîné sont assassinés
1910 : fin de la monarchie, le roi Emmanuel II est renversé par l'armée et la marine et se réfugie en Grande-Bretagne ; début de la république
1911 : nouvelle constitution, séparation de l'Église et de l'État
1916-1918 : le Portugal s'engage dans la Première guerre mondiale aux côtés des alliés
1926 : coup d'État militaire
1933 : nouvelle constitution : Estado Novo
1936 : le dictateur Antonio de Oliveira Salazar soutient les Franquistes pendant la guerre civile espagnole
1939-1945 : le Portugal reste neutre, mais permet à la Grande-Bretagne d'utiliser les Açores comme base aérienne
1949 : le Portugal est l'un des États fondateurs de l'OTAN
1955 : entrée à l'ONU, conflit avec l'Inde à propos de Goa
1961 : l'Inde annexe Goa ; révoltes en Angola, Guinée-Bissau et Mozambique
1968 : Salazar tombe malade et est remplacé par Marcelo Caetano
1970 : mort de Salazar
1974 : Révolution des œillets : fin de la dictature militaire, début de la décolonisation
1985 : entrée dans l'Union européenne
1999 : Macao, dernière colonie, est cédé à la Chine
Depuis son entrée dans l'Union européenne, le pays a présidé le Conseil européen trois fois et en 2007, la capitale du pays voit la signature du traité de Lisbonne.
Le traité de Lisbonne est signé par les 27 pays de l’Union Européenne. Suite aux référendums français et néerlandais, la Constitution européenne a été remaniée pour former un nouveau traité moins ambitieux. Il permet de moderniser les traités de Rome et de Maastricht pour un meilleur fonctionnement de l’Union. Contrairement à la constitution, aucun pays ne prévoit de référendum pour le ratifier.


POPULATION ET ECONOMIE

PIB : 247 milliards de $US
PIB/Hab : 23 000 $US
Croissance annuelle: 1%
Inflation : 1,1%
Inflation : 10,7%
Principales activités : textile, tourisme et agriculture
Principaux partenaires : Espagne, Allemagne, France et Royaume-Uni
Membre de l'union européenne: oui

Le gouvernement portugais s'est efforcé, depuis son adhésion à l'Union européenne en 1986, de moderniser le pays selon les exigences de Bruxelles. Après avoir souvent été cité comme un modèle au sein de l'Union européenne, le Portugal est aujourd'hui, à l'instar de la Grèce et de l'Irlande, au bord du gouffre, avec un taux de chômage à 11 % en 2011. En mai 2011, l'Union européenne vient en renfort avec un prêt de 78 milliards d'euros sur 3 ans.

La croissance a surtout été dopée par les investisseurs étrangers, attirés par une main-d'œuvre bon marché. Parmi les secteurs porteurs, citons l'industrie textile, l'automobile, avec notamment la fabrication de composants pour les voitures, les matériaux de construction, l'industrie du papier, le liège, et les vins de Porto.

Le Portugal a été le premier pays à connaître une situation de récession depuis 2003. Le taux de croissance avoisine difficilement 1 %.
Le gouvernement de José Manuel Durão Barroso a entamé un programme drastique d'économies budgétaires que son successeur. Le Portugal compte aujourd'hui sur une reprise des exportations et de la consommation intérieure. Et l'arrivée des nouveaux pays au sein de l'Union européenne a fortement freiné les subventions de Bruxelles, manne essentielle au développement du Portugal.


CULTURE ET TRADITIONS

La culture du Portugal trouve ses racines dans la culture latine de la civilisation romaine, avec également un héritage celtibère (mélange de culture celtique pré-romaine et ibérique).

Le Portugal, pays de longue histoire qui a connu de nombreuses influences de civilisations étrangères, abrite des bâtiments à l'architecture remarquable, des arts, ameublement et collections littéraires qui sont des miroirs des événements qui ont forgé ce territoire et ses habitants. Les Portugais possèdent de nombreux sites culturels allant des musées jusqu'aux vieilles églises qui témoignent de son héritage culturel.

Langue

Mots de base :

Oui : Sim
Non : Não
Merci : Obrigado (masc.), Obrigada (fém.)
Je vous en prie, de rien : De nada
S’il vous plaît : Por favor
Excusez-moi : Desculpe-me, Com licença
Salut : Olá¡, Oi
Bonjour : Bom dia
Bon après-midi : Boa tarde
Bonsoir : Boa noite
Bonne nuit : Boa noite
Au-revoir : Tchau, adeus

Musique

La musique traditionnelle portugaise est variée et très riche. Du folklore avec les danses du vira (région du Minho), du pauliteiros de Miranda (région Mirandaise), du corridinho de l'Algarve ou encore du bailinho deMadère. Les instruments typiques sont le cavaquinho, la cornemuse, l'accordéon, le violon, les tambours, la guitare portugaise (instrument caractéristique du fado) et toute une variété d'instruments à vent et de percussion. Dans la culture populaire existent encore les groupes philharmoniques qui représentent chaque localité et jouent des styles de musique différents, du populaire au classique.

Le style de musique portugais le plus connu est le fado, dont l'interprète la plus célèbre fut Amália Rodrigues. D'autres chanteurs comme Alfredo Marceneiro, Vicente da Câmara, Nuno da Câmara Pereira, Frei Hermano da Câmara, António Pinto Basto et Hermínia Silva se sont distingués en tant que fadistes. Ces dernières années, le fado a vu apparaître de jeunes chanteurs qui ont connu un grand succès, comme Camané, Mariza, Ana Moura, Mafalda Arnauth et Mísia entre autres, ainsi que de jeunes guitaristes comme Bernardo Couto.

Gastronomie

Chaque région du Portugal possède ses spécialités culinaires spécifiques, s'inspirant souvent des produits locaux. Les aliments de base dans cette cuisine sont la viande (de mouton, de porc et de volaille), diverses espèces de poissons et de coquillages (grande variété d'assiettes de morue, il existe 365 variantes de recettes pour la morue119). La caldeirada de peixe est un plat typique de la municipalité de Peniche120, il est composé de poissons, patate, oignons, tomates et de piments. Les fromages les plus populaires sont le fromage da Serra da Estrela et le fromage de Azeitão121. Bien sûr il y a d'autres fromages populaire portugais sous l'appellation d'origine protégée.

Le Portugal est un pays fortement vinicole, les vins les plus célèbres sont les vins du Douro, de l'Alentejo et du Dão, les vins verts du Minho, et les liquoreux de Porto, de Lourinhã et de Madère. Dans les pâtisseries il existe une liste énorme de variétés de recettes traditionnelles, les plus célèbres étant les pastéis de nata (le secret de la recette est toujours bien gardé), les ovos moles d'Aveiro, les pastéis de Tentúgal, le pão-de-ló, et encore beaucoup d'autres.

Parmi les plats typiques du pays, les plus populaires et qui font partie intégrante de la cuisine portugaise sont le cozido à portuguesa, le bacalhau à Brás ainsi que le bacalhau à Gomes de Sá ou encore le cochon de lait cuit à la mode du Bairrada rojões d'Aveiro et du Minho.

La cuisine portugaise a également influencé d'autres gastronomies, comme celle du Japon, avec l'introduction de la friture qui a donné plus tard le tempura.